Galletas de linaza con manzana, aprende a hacer esta deliciosa receta sin harinas blancas y con solo 5 ingredientes
A la hora de merendar, desayunar o simplemente disfrutar un antojito dulce al momento del postre, las galletas de linaza son una opción nutritiva y fácil de preparar. Estos bocaditos se preparan con semillas de lino y la harina que deriva de ellas.
Apunta la receta de galletas de linaza, manzana y canela. Esta preparación es perfecta para la dieta keto, ya que solo utiliza el azúcar natural de la fruta y el endulzante es la miel.
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Receta de galletas de linaza
Estas galletas que se pueden preparar en aproximadamente 60 minutos, necesitan linaza en harina y en forma de semillas. Estas últimas serán las que aportarán más textura y saciedad al ingerirlas. Si bien la canela se puede incorporar a gusto, media cucharada de esta especia será la cantidad ideal para disfrutar su sabor y el de la manzana.
Ingredientes para hacer galletas de linaza sin harina
- 4 cucharadas de semillas de linaza
- 1 taza de harina de linaza
- 2 tazas de manzana en cubitos
- 4 cucharadas de miel de abeja
- Canela en polvo a gusto
Los 5 pasos para hacer galletas de linaza keto
- Cocinar las manzanas en trozos en una olla con agua a fuego medio durante 30 minutos. La fruta debe quedar blanda para poder hacer un puré, pero se puede aportar más textura dejando trocitos pequeños.
- Mezclar el puré de manzana con las semillas de lino, la harina de linaza, la canela y la miel.
- Formar bolitas de masa y luego aplastarlas con las palmas de la mano.
- Engrasar una bandeja para horno o forrarla con papel encerado. Colocar las galletas y precalentar el horno a 180°C.
- Hornear las galletas durante 20 minutos. Dejarlas enfriar antes de quitarlas de la bandeja, ya que se pueden romper. ¡Y listo! A disfrutar.
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